中央党校副校长孙庆聚视察金字火腿

本报讯 3月27日上午,中央党校副校长孙庆聚一行,在金华市副市长谢春涛等领导的陪同下前来公司视察。

孙庆聚一行首先参观了目前国内唯一的火腿博览馆,孙庆聚对于博大精深的火腿历史文化颇感兴趣,时不时询问身边的博览馆工作人员一些专业的火腿历史。尤其是对于传统火腿的营养价值这一方面,在听完工作人员的介绍后,孙庆聚一行都觉得之前对于火腿的了解相对较少。孙庆聚表示,在之前很少了解到火腿具有如此高的营养价值,甚至不知道火腿是健康的发酵食品,一直以为火腿是腌腊制品。

随后,孙庆聚一行在巴玛专业切片师的引导下,品尝了巴玛目前最高端的发酵火腿。孙庆聚品尝后对巴玛火腿的口感赞不绝口。随后,孙庆聚一行与公司高层进行了深度的交流,详细了解了公司的发展情况及未来的发展规划,听取了公司董事长兼金华火腿行业协会会长施延军关于火腿行业的情况汇报。孙庆聚认为,金华火腿行业是一个历史悠久的行业,如今金字火腿企业引领行业升级方面做的努力是值得大力提倡的,这对于这一千年的历史产业来说是具有积极的推动意义的。