--火腿厨房
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洋葱火腿煎蛋

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美味小贴士

火腿制作,需要36道工序,生产周期长达10个月以上。

菜品介绍

主料:

玉米粒罐头300克,青椒80克,豌豆粒罐头50克,金字火腿50克,胡萝卜30克,植物油适量,盐适量,味精适量,料酒适量,水淀粉适量

做法:

1. 玉米粒罐头和豌豆粒罐头沥干水分,备用

2. 青椒去蒂,去子,洗净,切成丁

3. 火腿切成丁,备用

4. 胡萝卜去皮,洗净,切成丁

5. 炒锅置火上,倒油烧热,放入胡萝卜丁用大火翻炒

6. 炒至胡萝卜变软时,放入青椒丁继续翻炒

7. 青椒炒蔫后,下入玉米粒罐头、豌豆粒罐头和火腿丁一起翻炒。烹入料酒,并加盐和味精调味,炒匀后用水淀粉勾芡即可



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