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火腿蒸冬瓜

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美味小贴士

火腿营养价值高，富含18种氨基酸，有8种是人体不能自行合成。

菜品介绍

主料：

冬瓜200克，金字火腿80克，葱、姜、糖、水淀粉适量

做法：

1、冬瓜去皮切成厚约6-8mm的片，火腿切薄片

2、一片冬瓜一片火腿码好

3、蒸约12-15分钟至冬瓜熟透，另取一只锅略放油，放入葱丝、姜丝爆炒出香味，捞出葱姜丝，锅里放入蒸冬瓜的汁水，少许糖，水淀粉勾薄芡，均匀浇在冬瓜上即可



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