--喜报!金字获中国轻工业联合会科学技术进步奖一等奖

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喜报!金字获中国轻工业联合会科学技术进步奖一等奖

    日前,中国轻工业联合会对2018年度在科技发明及技术创新方面表现突出的企业及项目进行了表彰,由金字参与的“传统特色肉制品现代化加工关键技术及产业化应用”项目经审定及批准,喜获中国轻工业联合会科技进步奖一等奖。

    “中国轻工业联合会科学技术进步奖”是我国轻工行业技术奖励的最高级别,也一直被认为是轻工业的“荣誉勋章”。

    肉类产业是我国重要的基础和民生产业,传统特色肉制品作为民族饮食文化的瑰宝,其创新发展对于满足人民日益增长的美好饮食需要具有重要意义。在相关公示信息中,指出此项研究成果“极大提升了传统特色肉制品加工技术水平和产品质量安全水平,保护和传承了传统民族饮食文化,推动了产业转型升级和健康可持续发展”。

    未来,金字将始终坚守“食品工业是道德工业”的企业宗旨,打造“上市公司,放心品牌”,为中国传统肉制品发展做出不懈努力。

 

 



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