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苏式火腿月饼

2507 | 08月16日

苏式火腿月饼

  • 高级厨师

    难易程度

  • 120分钟

    预计耗时

  • 6人

    适宜人数

材料清单

  • 【月饼馅】金字火腿250g

  • 【月饼馅】面粉100g

  • 【月饼馅】蜂蜜75g

  • 【月饼馅】白砂糖40g

  • 【月饼馅】黄油75g

  • 【油皮】中筋面粉200g

  • 【油皮】白砂糖100g

  • 【油皮】熟猪油50g

  • 【油皮】水100ml

  • 【油酥】低筋面粉180g

  • 【油酥】熟猪油90g

菜谱详情