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巴玛
3276 | 10月31日
高级厨师
35分钟
4人
金字火腿300g
南瓜100g
冰糖200g
黄酒200g
生菜适量
荷叶夹适量
金字火腿上方切薄片。
置于盘中，加冰糖100g、黄酒100g、水200g，上锅蒸20分钟。
南瓜改刀切片，把蒸好的火腿铺到南瓜上。
依旧放上冰糖100g、黄酒100g、水200g，锅中再蒸15分钟。
生菜切段，放入荷叶夹。
吃的时候，把薄片火腿放入荷叶夹中就可以了。
