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发酵即食火腿片60g
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留香火腿2.75kg
梅干菜土香肠260g
淡咸肉268g
椒香小酥肉200g
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巴玛
2900 | 08月22日
中级掌勺
120分钟
6人
金字陈香火腿块100g
老母鸡一只
板栗200g
枸杞少许
葱少许
生姜一块
老母鸡处理干净，加生姜黄酒姜片焯水
火腿切片，温水浸泡5分钟
冷水、整鸡、葱结、姜片、鸡油、火腿、板栗（鸡肉：水=1:3）
大火烧开后，撇去浮沫。转小火炖2个小时
最后加点枸杞炖3分钟
开吃
