1756 | 06月08日
初级入门
20分钟
3人
牛蛙2只
金字香肠1根
洋葱1/4个
芹菜1根
姜1小块
蒜1个
绿菜椒1个
小米辣3个
柱候酱30ml
生抽10ml
白砂糖1小勺
啤酒适量
金字香肠斜切片，芹菜切段，小洋葱切丝，绿菜椒切小块。
牛蛙块加1勺柱候酱、1勺生抽、1/3勺白砂糖腌渍20分钟。
油温5成热，蒜头、洋葱、姜片煸香。
下牛蛙、芹菜、香肠翻炒。
牛蛙变色后，淋点啤酒，加盖后调小火焖10分钟。
下绿菜椒，翻炒1分钟。
