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巴玛
6975 | 10月27日
0分钟
人
金字金华香肠切片，调制煲仔饭料汁：生抽2勺+蚝油1勺+1勺芝麻油+半勺糖
新鲜鸡肉，加姜丝、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐1小勺、白胡椒粉1丢丢、1勺油腌制30分钟
砂锅刷油，倒入浸泡30分钟的大米、新鲜椰子水，水没过1指
煮到椰子水微微收干转小火，快速均匀铺上鸡肉、金字香肠
盖盖小火焖，沿锅边淋一圈油，转动砂锅焖4分钟
淋上料汁，撒上葱花
