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巴玛
2 | 07月31日
0分钟
人
金字咸肉100g
素鸡1个
毛豆适量
白蘑菇适量
白蘑菇切片，新鲜毛豆剥粒
咸肉切片后，焯水2分钟
素鸡切厚片，煎炸至两面金黄
油热，下咸肉煸出香味，下白蘑菇、毛豆稍稍煸炒，一圈料酒激发香味，加开水炖煮5分钟
再下素鸡炖煮10分钟，少许蚝油、盐、鸡精、白胡椒粉调味
