1628 | 07月07日
新手尝试
10分钟
3人
金字火腿大师酱1勺
小排400g
青椒1个
洋葱1/2个
蒜2瓣
姜1小块
料酒1勺
蚝油1勺
白胡椒粉1/3勺
生抽1勺
白砂糖1/2勺
淀粉
猪小排，加1勺料酒、1勺蚝油、1/3勺白胡椒粉、淀粉，抓拌均匀腌渍30分钟。青椒去蒂去籽切块。洋葱去皮切块。
油4成热，下小排煎炒至边缘微微发焦。
另起一锅，姜、蒜末、1勺金字火腿大师酱、洋葱块炒香。
下小排翻炒，加1勺生抽、1点白砂糖和少许水焖2分钟。
下青椒，翻炒炒至汤汁收干。
