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巴玛
1464 | 07月27日
初级入门
15分钟
2人
牛肉300g
洋葱1个
小葱2根
姜1小块
金字火腿大师酱2勺
鸡蛋1个
料酒1勺
生抽1勺
生粉1勺
油适量
牛肉切片，鸡蛋1个、水2勺、料酒1/2勺、生抽1/2勺、生粉1勺腌15分钟。
加少许油，再腌5分钟。
洋葱切丝、葱切段。
锅中少油，下牛肉炒至变色。（盛出来）
油温5成热，姜丝、洋葱炒香。
加2勺金字火腿XO酱。
下牛肉、葱段快炒。
