12月1号、2号的金华古子城老六中旧址人头攒动，一场关于火腿的盛宴正在进行中！从12位非遗传承大师现场展示开腌仪式，精彩纷呈的“金华火腿菜·厨神”大赛，到云聚30多家金华火腿生产企业、10多家金华本地美食小吃的50多个展位的好物市集，在现场，可以360度沉浸式体验金华火腿的鲜活魅力！
今年的火腿文化节主题为“守正创新、融合发展”。金字火腿，无疑是现场最令人瞩目的展位之一，蜜汁火方、金银蹄、火腿鸭煲、火腿炖鸽、火腿腌笃鲜等一系列火腿预制菜吸引了市民朋友们的关注。
来自杭州的张先生和他的朋友们，品尝了金字工作人员现场加热的蜜汁火方和火腿鸭煲后纷纷点赞，都表示与餐厅的火腿大菜口感、风味已经没有区别。只要加热就能品尝，让做火腿菜这件事变得更简单。
始创于1994年的金字火腿，作为金华老字号、中国传统肉制品领导品牌，一直以“传承中华好味道”为理念，坚持真材实料的好原料、少添加的安心配料、中华经典的好味道。
金字火腿总工程师、金华火腿行业协会会长马晓钟介绍，这次发布的金字火腿预制菜系列严选地道好食材，历经研发团队反复试验、调味研发，1:1复刻传统火腿名菜，让消费者在家就能品尝到餐厅出品的火腿菜美味！
