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    1. 金字火腿入选“2012年度浙江省创新型示范企业”

      近期,浙江省科学技术厅等10个部门联合公布了浙江省2012年度创新型示范企业名单,金字火腿被评为浙江省创新型示范企业,是火腿行业唯一一家上榜企业。作为火腿行业首家上市公司,金字火腿一直以“创新”作为企业发展的源动力,经过多年的努力,公司在产品创新、科技创新、品牌创新、管理创新等方面处于行业领先地位……

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    2. 火腿高汤项目列入2012国家农业科技成果转化资金计划

      2012年国家农业科技成果转化资金项目计划入围项目近日公布,公司的“火腿高汤加工技术中试及产业化示范”项目被列入农业科技成果转化资金计划。火腿高汤项目是近年来公司重点推广的项目之一,2011年10月,火腿高汤荣获国家发明专利,而这次该项目入围获农业科技成果转化资金计划,将进一步促进火腿高汤的推广与应用。火腿在古代就作为调味上品……

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    3. 金字火腿亮相CCTV-1《舌尖上的中国》

      “你看央视一套《舌尖上的中国》了吗?里面有讲到金华火腿!”近日很多金华吃货们见面有了新的谈资。央视一套热播的大型高端美食类纪录片《舌尖上的中国》纪录片以浓重的人文情怀展现了中国特色食材与食物,受到了一群吃货们的“疯狂”追捧。其中第4集《时间的味道》中金华火腿这个“香传千年”的时间美味不仅让观者深深“馋”了一回,更是勾起了在外金华人浓浓的思乡之情,甚至有网友称观看时口水和眼泪齐飞……

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    4. 民营经济在金华,金字火腿中国发酵肉制品领航者

      5月23日,由浙江省委外宣办(省网信办)、省发改委、省工商局、省政府经合办和浙江在线新闻网站共同举办的“民营经济在浙江”全国知名网络媒体“采风团”走近金华金字火腿股份有限公司。在现场采访中,金字火腿总经理薛长煌带领媒体采访团成员,从生产车间到中国火腿博览馆,感受金华火腿的历史文化和“金字火腿”的过去现在和未来。

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    5. 金字火腿入选浙商新领军品牌

      由《浙商》杂志、钱江晚报、浙江大学管理学院联合主办,相关行业协会和全国各地浙江商会共同协办的“2011浙商品牌节”于近期在杭州浙江省人民大会堂举行。金字火腿成功入选浙商新领军品牌,成为食品行业的领军者。

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    6. 入选《时尚先生》“中国最佳食材”专题

      没有优质的猪种,就没有优质的火腿,这是火腿界质朴的真理。许多人都把火腿想当然地理解为腌腊肉,事实上,火腿属于发酵肉,与葡萄酒、奶酪同属于发酵类食品。制作火腿过程中,除了腌制清洗风干程序之外,最重要的过程是发酵熟化。 从火腿生产到最终完成,至少需要一年的时间,如果想得到一支高水准的火腿,则需要三年的“陈酿”。

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    7. 金字火腿主打高端产品,全国扩张布局

      “这次来杭州拜访客户,是我最轻松的一次。以前每次都要专门准备一辆车带我们这边的特产,尤其是客户点名想要的火腿。”王先生是义乌一家知名印刷公司的副总。这次王先生带了几十张火腿礼品卡。 去年年底,金字火腿逆市扩张,并采用实体店、网上商城双管齐下的办法,迅速在全国布局。而新推出的礼品卡,由于携带方便,取货便捷,更是受到客户的欢迎。

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